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廚肉怎麼做

美食 更新时间:2024-07-23 08:18:46

  1、鮮瘦肉,苕粉(紅薯粉)。

  2、将新鮮豬肉洗淨剁碎,盡量多剁會,這樣做出來的廚肉才夠細膩,再放以适量紅薯粉揉團,紅薯粉不要過多,以能夠全部揉進肉團即可,燒開水後,将肉團掐出小湯圓大小下進開水裡,并放些大蒜葉作為輔料,喜歡吃蔥可以熟了放蔥,放點香油,再蓋子蓋上,肉團飄起來後則說明熟了,小火放些鹽、雞精等調料,拌勻後即可盛出食用。

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