炒年糕怎樣做簡單又好吃-tft每日頭條

炒年糕怎樣做簡單又好吃

美食更新时间:2024-12-20 07:56:53

　　1、食材：年糕兩條、大白菜三瓣、肉丁少許、蔥末少許、胡辣粉（可不加）少許、白糖少許、黃酒少許、醬油少許。

　　2、首先切好年糕，将年糕放在水裡浸泡一段時間後，将年糕瀝幹放在一旁備用。

　　3、然後是将切大白菜，肉丁和蔥末。如果家裡還有其他食材，比如香菇、蘑菇，切末加進去味道更贊哦。

　　4、接下來是炒年糕最關鍵的一道程序啦，就是醬料的配制。将适量的鹽、少許白糖、少量胡辣粉（不喜歡的可以不加哦）、少量黃酒、少量醬油和少量美味鮮一起加入碗中，其實醬料可以根據自己喜歡的味道配制，比如喜歡吃辣的朋友可以放辣醬，也可以放蚝油，豆瓣醬，都可以。放完作料後再加少量開水将作料攪拌好。

　　5、然後就可以開始熱鍋了，鍋要熱一點再放少許油，然後先後下肉末、大白菜。

　　6、待到大白菜六七成熟的時候，将年糕倒入平鋪在大白菜上，記得先不要鏟鍋，大白菜可以很好的起到防止年糕粘鍋的作用。蓋上鍋蓋焖個一分鐘左右，揭開鍋蓋可以翻炒年糕了。

　　7、這時候，可以将剛才配制的醬料倒入鍋中，有了這些醬料的水分，年糕也不容易粘鍋了，記得要勤翻炒哦。最後呢，撒上切好的蔥末。裝碗即可。怎麼樣，是不是很簡單。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食北瓜丸子的做法和配方
1、食材：北瓜500克、面粉200克、食用油500毫升、鹽2勺、蔥2顆、姜粉5克、雞蛋2個、辣椒粉5... 2023-07-13
美食白菜炒蘑菇的簡單做法
1、材料：白菜半個，蘑菇适量，蔥2段，姜适量，蒜2瓣，豆瓣醬1勺，食鹽适量，醬油适量。2、第一步就是... 2023-07-13
美食懶人方便面的做法
1、鍋裡熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。2、再放少許油，放蔥姜炝鍋，放入綠豆芽... 2023-07-13
美食牛肉蒸餃的餡怎麼做
1、白菜取葉子部分，洗淨。2、将白菜切成絲，加鹽腌上。3、牛肉洋蔥和蔥，喜歡用洋蔥配牛肉，很搭。4、... 2023-07-13
美食八寶粥是怎麼做的
1、食材：大米20g、糯米20g、紅豆20g、綠豆20g、蓮子20g、紅棗20g、花生米20g、黑米... 2023-07-13
美食醬鴨腿的做法
1、鴨腿洗淨，多換兩次水，去掉部分油脂。2、冷水入鍋，大火燒開後，撇去浮沫。3、拿出放入盆中備用。4... 2023-07-13
美食河南蘿蔔丸子的做法
1、蘿蔔洗淨備用2、把蘿蔔用擦絲器擦成絲3、蘿蔔絲擦好了，加入面粉、鹽4、加入1個雞蛋液5、攪拌均勻... 2023-07-13
美食蝦球芝士的做法步驟
1、蝦去殼、蝦腸洗淨。2、剁成蝦泥。3、芝士片切成小片；蝦泥中加入鹽、黑胡椒、澱粉、色拉油，順同一方... 2023-07-13
美食魚籽煲做法
1、魚籽洗淨，将魚籽上粘連的内髒摘掉。2、砂鍋加入冷水，魚籽放入，中火燒開會撇去浮沫，加适量鹽，姜，... 2023-07-13
美食如何自制冰火兩重天的油炸巧克力
1、準備食材：吐司2片、巧克力1塊、雞蛋2個、面包糠适量。2、首先将吐司片切掉四邊，中間放上巧克力一... 2023-07-13
美食水煮螃蟹的做法和步驟竅門
1、準備好螃蟹、一盆清水、蔥姜蒜、鹽等調味料。2、将螃蟹洗幹淨放在一邊等待之後備用，然後将蔥姜蒜撥皮... 2023-07-13
美食紅薯粉的做法大全家常
1、做法一：紅薯粉（地瓜粉）/太白粉（土豆粉）/水，以2：1：4.5的比例調勻備用；鍋子燒熱後倒入适... 2023-07-13
美食千葉豆腐怎麼做才能保存久
1、速凍千葉豆腐不可以常溫保存。盒裝豆腐比較容易保存，但是還是得放冰箱保存，以确保在保質期内不會腐敗... 2023-07-13
美食怎麼做雞腿既簡單又好吃
1、準備适量的食材，一雞腿一隻，姜片适量，當歸兩片，枸杞實力皇室三片，冰糖一塊兒黃酒适量。2、雞腿洗... 2023-07-13
美食水煮肉片簡單做法
1、主料：豬裡脊肉(150克)。2、輔料：白菜(50克)。3、調料：雞蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣醬... 2023-07-13
美食藍莓功效
1、藍莓含有多種維生素，尤其是維生素A。維生素A對夜盲症有緩解作用。本品富含維生素C，維生素C有增強... 2023-07-13
美食紅燒狗肉怎麼做
1、現代：鮮狗肉1000克，幹紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒... 2023-07-13
美食蛎子湯怎麼做
1、海蛎子肉500克、油菜100克、蔥姜适量、油5克、鹽5克、蚝油2克、醋2克。2、做法：海蛎子肉自... 2023-07-13
美食麻辣豆腐包子餡料配方
1、配方:北豆腐450克,蝦米60克，黃瓜75克，蒜苔60克。2、配方調料：大蔥30克，姜10克，鹽... 2023-07-13
美食買來的腌制海蝦怎麼做
1、對蝦洗淨。2、把對蝦放入幹淨的容器中。3、把姜，蒜，辣椒，蔥結，八角，桂皮，花椒放入。4、倒入香... 2023-07-13
美食制作雞蛋西紅柿面
1、西紅柿切成均勻的小塊，然後裝在盤中備用。2、打好雞蛋，放入少量的鹽，使用筷子攪拌均勻。3、下油熱... 2023-07-13
美食切碎的豬肉怎麼做好吃
1、主料：瘦豬肉350g，腌制蘿蔔幹50g，油适量，鹽适量，雞精少許。2、瘦豬肉、腌制蘿蔔幹。3、瘦... 2023-07-13
美食水煮肉片的家常做法教程
1、用料：豬裡脊肉一條、蒜苗、青菜、海帶、芹菜、香菜各适量。調料：豆瓣醬、幹辣椒、花椒、生姜、大蒜、... 2023-07-13
美食芋艿魚片粥怎麼做
1、将蘿蔔切成小段準備好。2、将買來的三文魚切成小塊洗淨後加入鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清和幹澱粉，用手... 2023-07-13
美食如何做肉末臊子好吃
1、豬前尖肉210克、姜末25克、豆瓣醬2勺、鹽适量、味精适量、生抽适量、花椒适量。2、做法：豬肉淘... 2023-07-13
美食正宗自制酸豆角的做法
1、去菜市選購嫩豆角。選青色的，豆子小小的那種，盡量挑沒有蟲眼的。2、把買好的嫩豆角拿到陽光下曬下，... 2023-07-13
美食牛肋條怎麼做好吃
1、先将牛肋條洗淨切塊，起鍋，點火，加油，爆香蔥，姜，蒜。加牛肋條翻炒至兩邊金黃。2、加料酒，八角，... 2023-07-13
美食豉香排骨的做法
1、材料：排骨550克、土豆320克、豆豉40克、小青紅椒2個、鹽3克、姜3克、蒜3瓣、香葉2片、冰... 2023-07-13
美食蟲草花煲雞湯
1、準備材料包括：雞，蟲草花，紅棗，花生，枸杞，姜片。2、先将雞塊用水汆一下，去掉血腥味和肥油。3、... 2023-07-13
美食幹鍋魚的做法
1、魚肉切塊，抹幹水分，放入鹽、黃酒、胡椒粉、麻油、醬油入味。2、蔥切段、姜切片、尖椒切段、洋蔥切塊... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 炒年糕怎樣做簡單又好吃

炒年糕怎樣做簡單又好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注