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紅燒魚茄子的制作方法

美食 更新时间:2025-01-09 19:43:06

  1、食材:草魚500g,茄子150g,食鹽适量,五香粉适量,料酒适量,花生油适量。

  2、草魚收拾幹淨,用鹽和料酒抹勻,瀝幹水備用。

  3、茄子洗淨,切成适量大小塊備用。

  4、熱油鍋,先下魚塊煎香,然後下茄子。

  5、加入适量的水,然後加點生抽和五香粉。

  6、煮至熟時加鹽調味。

  7、最後撒點蔥花即成。

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