如果不知道在家裡做什麼面食吃的話,今天就來跟大家分享一些制作面食的小方法,比如用胡蘿蔔和面粉就可以做出非常好吃的美味來。那麼用胡蘿蔔和面粉可以做什麼吃的呢?現在就來教大家。
胡蘿蔔和面粉可以做什麼吃
1.胡蘿蔔餅
用胡蘿蔔和面粉搭配在一起,可以做非常好吃的胡蘿蔔餅。首先胡蘿蔔最好去皮,這樣更加嫩一些。然後把它切成絲,剁成小沫放在一旁備用。接下來準備适量的面粉,用溫水把面粉調成糊,然後将胡蘿蔔碎丁放入到面粉糊當中,把它攪拌均勻。喜歡吃鹹口的可以加入一些鹽,再加入一些香料粉,喜歡吃甜的在裡面加入白糖即可。準備一個平底鍋,不用放油,中小火直接把它倒入鍋中煎一下,兩面煎黃就可以盛出來了,吃上去非常的松軟可口。
2.胡蘿蔔盒子
大家都吃過韭菜盒子吧,其實制作胡蘿蔔盒子,和韭菜盒子的方法是一樣的。首先用水将面粉和成面團醒發一下之後,搓成長條,切成小劑子,然後壓成一個一個小面餅。再将剁碎的胡蘿蔔在裡面加入一些鹽,味精,香料粉制作成胡蘿蔔餡,把它包入到面餅當中,用自己的方法收口。接着按壓成餅,在鍋中放入一些油,最好用不粘鍋,把面餅放入鍋中去煎。兩面煎的焦黃鼓起就可以了,吃上去口感非常的香。
3.胡蘿蔔面疙瘩
胡蘿蔔面疙瘩的制作方法非常的簡單,隻要把胡蘿蔔去皮切成片,然後放入料理機當中,打成胡蘿蔔泥,當然也可以切成胡蘿蔔丁。然後倒入已經調好的面粉糊當中,面粉糊不要調的太稀,稍幹一些。用勺子或者用手去擠捏,把面粉糊直接一塊一塊的投入到燒開的水當中,就變成了面疙瘩。煮好的面疙瘩撈出來,自己加入一些湯汁就可以吃了。
所以用胡蘿蔔和面粉可以做以上三種美食,特别的美味。當然除了以上這些,如果技術條件好的話,也可以将胡蘿蔔直接榨成汁和在面粉當中,制作成胡蘿蔔面條也是非常好吃的,不過需要一些技術和方法,大家可以學習一下。
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