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山竹怎麼保存才新鮮

美食更新时间:2024-07-01 16:14:15

　　夏季正是山竹大量上市的季節，這個時候的山竹不僅好吃，而且價格還很便宜。加上山竹的果肉相對嬌小，所以很多人一次性就會買上一大包回家。那麼這麼多的山竹怎麼保存才新鮮呢？現在就來分享山竹的保存方法。

　　山竹怎麼保存才新鮮

　　1.紙箱保存法

　　山竹的外殼看似堅硬，其實它裡面類似于海綿狀，所以保鮮的時候，需要保持山竹外殼的水分，否則果殼變硬，山竹就會變質腐敗。因此可以準備一個紙箱，然後将帶有油脂的紙墊在底部。接下來将山竹放在紙箱裡，上面再蓋上一層吸飽水的海綿，最後再将油紙覆蓋在海綿上，把紙箱蓋子蓋好。這樣保存山竹的話，在低溫環境中可以儲存一周以上。在非夏季的時候，從國外空運來的山竹，都是用這樣的保存方法保存。

　　2.泡水保存法

　　山竹最怕的就是果殼失去水分，所以隻要将吃不完的山竹，先放在水裡泡上10分鐘左右，讓山竹殼吸飽水分，然後撈出放在保鮮袋裡，直接放入冰箱進行冷藏，這樣放上5至7天都沒有任何問題。但是前提是山竹一定要是完整的，不能有破殼的地方，否則浸泡後的山竹立馬就會腐敗變質。

　　3.鋁箔紙保存法

　　山竹海綿木質的果殼，是很怕失去水分的，一旦水分流失，果殼就會變硬還會腐敗。所以吃不完的山竹，可以用平時做燒烤用的鋁箔紙包裹起來，然後直接放入冰箱冷藏。鋁箔紙可以很好的将果殼中的水分鎖住，這樣打開後仍舊和新鮮時候的口感是一樣的。用這樣的保存方法保存山竹，即使放上十來天都沒有關系。

　　關于山竹的保存方法，就跟大家分享到這裡。所以山竹雖然看似很耐儲存，但是一旦失去水分，它就像會快速腐爛。所以想要把山竹保存好，讓山竹保持水分是最重要的，畢竟它是喜水不喜風的水果。相信經過今天的知識分享，以後就知道該如何保存山竹了

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