孜然雞片的做法竅門-tft每日頭條

孜然雞片的做法竅門

美食更新时间:2024-07-04 22:47:26

　　1、雞胸肉切薄片，放少許鹽，雞精，料酒腌20分鐘。

　　2、土豆切片洗淨控水備用。

　　3、姜、蒜、孜然顆粒适量。

　　4、鍋内熱油先把土豆炸至金黃撈出控油備用。

　　5、鍋内留少許油放入姜末、蒜末炒香加入雞肉翻炒。

　　6、雞肉炒至變色放入适量孜然顆粒繼續翻炒。

　　7、炒出孜然香味倒入炸好的土豆片翻炒2分鐘并加少量鹽出鍋(因為腌制雞肉已經有鹽，出鍋盛盤。

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