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苔菜怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-27 17:09:53

  1、首先将從市場買來的新鮮苔菜摘幹淨,去掉苔菜根,然後用清水洗幹淨。

  2、将香蔥去皮切成香蔥末,姜塊也去皮切成姜末。

  3、把肉用清水洗幹淨,切成肉絲也可以切成肉片都行,以待備用。

  4、現在就可以開火了,鍋中放少許花生油,待油熱後放肉絲開始煸炒。

  5、然後依次放入香蔥和姜末及花椒粉等。

  6、等到肉絲和香蔥末和姜末炒出香味時,放入苔菜開始翻炒。

  7、待苔菜炒至鍋中有少許菜湯汁是加入味精、雞精出鍋即可。

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