tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼做讓毛蚶開口

怎麼做讓毛蚶開口

美食 更新时间:2024-11-19 01:20:37

  1、白煮毛蛤,一定要選擇新鮮的。新鮮的活的毛蛤一般會咧着一道小縫,輕輕一動就會合上。

  2、首先是洗毛蛤。因為毛蛤表面有許多絨毛,沾附的泥沙不容易清理,所以需要反複沖洗,可以先用廢牙刷刷洗,然後再沖洗幹淨。

  3、鍋中加水,大火燒開後,将洗好的毛蛤倒入鍋裡。

  4、再次煮沸,毛蛤開口,即可關火。注意一定不要煮老了,不然肉不鮮嫩不說,還難咬。

  5、将姜切片,大蒜去皮,放入搗臼中搗碎,加入香醋,調成汁。

  6、将毛蛤盛出,即可扒肉沾汁吃了,美味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved