1、主料:油麥菜500g。
2、調料:食鹽适量、雞精1勺、蒜适量、調和油适量。
3、選取新鮮的油麥菜。
4、把菜一根根掰開,再折成小段段。葉子尾端折短點。
5、折好後,放在水裡泡十分鐘。
6、可以将葉子裡的泥沙浸泡出來。
7、起油鍋,下蒜片。
8、可以灑點細鹽。比較香。
9、把油麥菜倒進去。
10、翻炒。
11、放一小勺細鹽。
12、可以放一點點的雞精,調味。
13、美味的油麥菜上盤了。
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