一、海螃蟹要蒸多久才能蒸熟
20分鐘。
海螃蟹放入鍋中蒸上20分鐘左右就可以蒸熟。海螃蟹它的殼是青褐色的,把它洗幹淨,然後放入鍋中,加入蔥姜蒜和料酒,上鍋蒸上20分鐘左右就可以把它蒸熟了。蒸好的海螃蟹紅紅的,而且散發着非常濃郁的香氣,蘸上一些姜醋汁來吃特别的美味。
二、海螃蟹的烹煮方法大分享
1.炒螃蟹
海螃蟹用來炒非常好吃,尤其是一些喜歡重口味的,用這樣的烹煮方法是非常适合的。海螃蟹先處理幹淨,将蟹殼和蟹身分開,然後剁成幾塊,先用蔥姜蒜腌制一下,然後放入鍋中進行爆炒。爆炒的時候可以根據自己的口味加入辣椒,或者是加入一些配菜,比如年糕或者土豆片等等,這樣炒出來的海螃蟹特别入味好吃!
2.醉蟹
沿海地區的人特别喜歡吃比較新鮮的海蟹,能吃出海鮮的鮮味來。當然直接捕撈上來的蟹是不能吃的,需要用調味料以及白酒去進行腌制,腌制上20天左右就可以吃了。經過腌制之後,海螃蟹的肉質特别的鮮甜,而且已經起到殺菌的作用,所以不用擔心會吃壞肚子。
3.油炸海蟹
油炸海螃蟹也非常的好吃,而且油炸過之後的海螃蟹,都不需要吐蟹殼,脆脆的直接可以嚼進去,非常的補鈣。生的海螃蟹需要先将蟹殼去掉,清洗幹淨之後,剁成幾塊,在上面裹上用雞蛋和面粉調成的糊,然後放入到油鍋當中去炸,炸至兩面金黃的時候就可以撈出了,吃上去特别的香脆可口,既可以當菜,又可以當零食。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!