梭子蟹要蒸幾分鐘最好-tft每日頭條

梭子蟹要蒸幾分鐘最好

美食更新时间:2024-08-18 07:10:30

　　一、梭子蟹要蒸幾分鐘最好

　　15~20分鐘。

　　梭子蟹其實它的殼并不是特别的硬，所以把它放入鍋中蒸上15分鐘到20分鐘左右是最好的。蒸的時間短的話，那麼梭子蟹裡面的肉有可能沒有蒸熟，吃上去會比較腥，而且吃了以後有可能對身體造成傷害。而如果蒸的時間太長的話，那麼梭子蟹的肉也會變得比較老，吃上去後比較柴一些，所以建議15~20分鐘是蒸是最好的時間。

　　二、梭子蟹可以怎麼吃

　　1.年糕炒梭子蟹

　　年糕炒梭子蟹一道家常菜，又是在飯店非常常見的一道菜肴。将年糕切片，然後把梭子蟹放在油鍋裡面走一走油，随後與年糕翻炒，加入一些調味料即可。這道菜精華之處在于梭子蟹吃上去非常的鮮美，而年糕的軟糯的，又吸收了梭子蟹的鮮美，味道非常好，所以這套菜的很受歡迎。

　　2.清蒸梭子蟹

　　清蒸梭子蟹是最原汁原味的做法，沿海地區一般都是這樣來烹制梭子蟹的。隻要把梭子蟹洗幹淨，然後放入到鍋中去蒸，蒸的時候加入蔥姜蒜，料酒去腥，也可以适當的加入一些鹽，讓梭子蟹吃上去有一點點的鹹味，這樣的話會更加鮮美，吃的時候在上姜醋汁即可。

　　3.油炸梭子蟹

　　油炸梭子蟹适合用一些小的梭子蟹。把梭子蟹百草洗幹淨之後之後，一切兩半或者四半，，然後放入到面糊當中裹上，最後放入油鍋當中炸，炸好後撈出控油，撒上一些調料粉就可以吃了。炸好了之後的梭子蟹，外邊的非常的酥脆，裡面的肉特别的好吃。

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