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五香鹵肉包怎麼做

美食 更新时间:2024-08-08 10:13:12

  1、食材:鹵豬肉200克,面團200克,姜15克,蔥20克,五香粉15克,鹽6克,胡椒粉3克,雞精粉8克。

  2、蔥切花、姜去皮切末。鹵豬肉切條,用五香粉、胡椒 粉、鹽、雞精粉拌勻,腌10分鐘,再切碎,加入蔥花、姜末拌勻。

  3、面團揉勻,搓成長條,下劑按扁,擀成薄面皮。

  4、将拌勻的餡料放入面皮中央,左手托住面皮,右手捏住面皮邊緣,旋轉一周,捏成提花生坯。

  5、生坯放置饧發1小時,再入鍋中蒸熟即可,五香鹵肉包就做好了。

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