今天去菜市場看到有鮮嫩的佛手瓜苗就買了一把回來,這個菜還是來廣西學會吃的,我們湖南都不吃這個,這邊的比較愛吃,就是有點貴,平時也不怎麼舍得買這麼貴的蔬菜,哈哈 不過這個蔬菜炒出來脆爽可口,挺好吃的
By yingling7
1、今天買了一把佛手瓜苗,嫩吧
2、佛手瓜苗洗幹淨切成小段備用,切點辣椒跟蒜末
3、鍋熱放油,下辣椒蒜末炒香
4、下佛手瓜苗進去翻炒均勻
5、炒一下等佛手瓜苗炒軟了就放鹽進去繼續炒
6、炒熟出鍋放少許原味鮮進入提味增鮮,翻拌均勻就可以出鍋啦
7、出鍋可以吃啦,脆爽可口
這個菜炒個3分鐘就可以了,大火炒,很容易熟的,加點點辣椒就可以了,增加一點味道
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