1、食材:高筋面粉300g、水130g、雞蛋1個、紅豆50g、砂糖40g、奶粉15g、鹽 3g、黃油25g、酵母3g。
2、把材料放入面包機裡。
3、用面包機和面功能, 時間調到20分鐘然後按啟動。
4、把和好的面團平均分成3份。
5、用擀面棒把面團擀成長方形, 再放上紅豆粒在面團表面, 然後卷起來。
6、卷好的面團放入方包模中。
7、放在烤箱裡發酵, 時間大約1小時。
8、把發酵好方包蓋上蓋子。
9、把方包再放入烤箱, 調到上下管加熱, 上管溫度170度, 下管溫度190度, 時間大約45分鐘。
10、紅豆方包烤好了。
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