tft每日頭條

 > 美食

 > 大米粉都能怎麼做

大米粉都能怎麼做

美食 更新时间:2024-12-24 00:36:00

  1、食材:大米粉适量、面粉适量、酵母适量、泡打粉适量、白糖适量、開水适量。

  2、蒸米粉的做法:

  (1)将大米粉與面粉以1:1的比例與泡打粉以及白糖混合,放入面包機中。将酵母溶于溫水中,和成面團。取出面團整理成形。

  (2)取一盆底部抹油,放入面團,再将其一同放入烤箱中,啟動發酵檔。發酵至2倍大。開水上鍋,大火蒸30分鐘,蒸好後,立即取出,倒扣脫模即可。

  3、蒸腸粉的做法:

  (1)将大米粉用清水750克調制成粉漿待用,将玉米澱粉與生粉混合後用少量水調制稀糊狀,然後用沸水500克将其燙制成粉糊,冷卻後與大米粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻。

  (2)用濕白布鋪在籠屜當中,将腸粉漿滔到白布上攤開,其厚度在2.5毫米左右為佳,旺火蒸約3—4分鐘,取出從上向下卷起呈豬腸狀即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved