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燙面油餅怎麼炸

美食 更新时间:2024-08-20 14:10:20

  1、第一步:準備清水500毫升倒在鍋裡燒開,燒開之後關火,再加上白糖30克、食用油30毫升攪拌均勻,再準備面粉500克,邊倒邊攪拌,攪拌到沒有幹面粉出鍋。

  2、第二步:在案闆上抹點油,把面倒在案闆上,稍微晾一會,再把面團揉的表面光滑,搓成長條,切成一樣大的劑子。

  3、第三步:把每個劑子揉圓按扁,按的中間厚邊緣薄,油溫7成熱時,把生胚放進去炸,大約炸2分鐘,表皮金黃出鍋。

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