tft每日頭條

 > 美食

 > 回鍋蒜苗技巧教程

回鍋蒜苗技巧教程

美食 更新时间:2024-11-14 09:33:50

  1、首先将五花肉和生姜冷水下鍋,大火煮開,撇淨浮沫。

  2、下花椒,轉成中火,加蓋煮7,8分鐘。直到用筷子能夠插穿肉皮就可以了,撈出五花肉晾涼。

  3、然後把晾涼的五花肉切成薄片,盡量薄一點

  4、蒜苗切成斜段,莖(白)、葉(青)分開,因為它們成熟需要加熱的時間不同,要分兩次下鍋。

  5、熱鍋下少許油滑鍋,下肉片中火煸炒,至肉片出油,開始打卷。

  6、把肉片趕到邊上,下郫縣豆瓣炒香。

  7、下蒜苗莖(白)、白糖、适量的鹽(根據各人口味)翻炒至蒜苗斷生,關火。

  8、最後下蒜苗葉翻炒均勻出鍋,然後裝盤上桌。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved