1、主料:菠菜250克,芹菜250克。
2、調料:香油15克,醬油5克,醋5克,鹽3克。
3、将菠菜去根,雜質,洗淨;
4、芹菜去根、葉,洗淨,切段;
5、分别放入開水中焯熟,撈起濾去水分,備用;
6、把麻油燒開,與醬油、精鹽、食醋同拌入芹菜、菠菜中即可,随量食用。
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