1、新鮮薄荷葉3片,幹薄荷葉1大匙,蜂蜜适量,熱開水300cc,冰塊适量。
2、新鮮薄荷葉洗淨擦幹備用。
3、将薄荷葉(幹)放入沖茶器中,沖入300cc的熱開水,靜置約3分鐘後倒出放涼。
4、将薄荷葉放入作法2的茶湯中焖約3分鐘,薄荷香氣散出,再将蜂蜜加入已放涼的茶湯中調味,加入适量的冰塊即可。
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