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新鮮驢肉怎麼處理

美食 更新时间:2024-12-19 08:21:26

  1、準備新鮮切好的驢肉。

  2、配料:幹辣椒5克,紅棗子10克,桂皮一小塊,八

  3、角2枚,當歸一小條,姜一塊。(鹽,水晶糖1/2加飯酒)。

  4、鍋裡燒開水,驢肉在開水裡掉一遍水撈取,放在

  5、清水裡再洗一遍備用。

  6、鍋裡麻油燒熱,姜爆香,倒所有配料。

  7、倒入驢肉爆炒,加鹽,水晶糖,1/2瓶加飯酒焖2分鐘,改用砂鍋煲30分鐘。

  8、改用砂鍋煲30分鐘。

  9、紅燒驢肉做好了。

  10、把紅燒驢肉切小塊沾着汁吃,甜辣可口。

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