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奶香小油條的做法

美食 更新时间:2024-08-26 04:24:14

  1、主料:面粉300克。

  2、輔料:小蘇打2克、鹽4克、白糖10克、黃油30克、牛奶150克。

  3、碗中加入300克面粉,2克小蘇打,4克鹽,10克白糖。

  4、打入1個雞蛋,30克融化黃油,150克溫牛奶,攪拌成絮狀。

  5、抹上20克植物油,蓋上保鮮膜,醒2小時左右。

  6、醒好取出揉成橢圓形,用刀切成4份。

  7、取一份切成小塊,刷上适量水,再蓋上另一小塊。

  8、兩頭捏緊,用筷子中間往下壓。

  9、油溫7成熱放入油條。

  10、炸至金黃且浮起,撈出控油裝盤即可。

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