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泰式紫菜卷怎麼做

美食 更新时间:2025-01-31 20:45:45

  1、豬肉餡,黑胡椒粉,花椒粉,胡蘿蔔,木耳,蔥花,油,醬油,鹽,雞精适量,烤紫菜2張,面粉,幹酵母粉适量。

  2、先将幹酵母粉倒入溫水中,加入面粉揉成面團發酵。

  3、将五花肉剁成肉餡,胡蘿蔔、木耳切碎,加蔥花、黑胡椒粉、花椒粉、醬油、油少許拌勻。

  4、将肉餡均勻地抹在紫菜上,卷成卷。

  5、将發好的面分成2塊,擀成比烤紫菜略大的方形,将紫菜卷放在面團上卷成長條形。

  6、放入蒸鍋中繼續發酵。然後蒸20分鐘。

  7、取出後放涼,切成片。吃時再配點酸甜黃瓜。

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