保康縣美食有牛肉面、孔明菜、酸漿面、大蝦、臘肉粑粑、夾沙肉、爆炒河蝦、纏蹄、三鑲盤、盤鳝等。
1、牛肉面:特色美食,味道可口、回味悠長。
2、孔明菜:傳統美食,香脆可口、風味極佳。
3、酸漿面:傳統美食,酸辣可口、味道鮮美。
4、大蝦:特色小吃,個大肉多、鮮嫩爽口。
5、臘肉粑粑:特色小吃,味道香濃、酥脆可口。
6、夾沙肉:傳統美食,鮮香甜糯、肥而不膩。
7、爆炒河蝦:特色美食,鹹香脆爽,非常鮮美。
8、纏蹄:傳統美食,味道香濃、風味獨特。
9、三鑲盤:特色美食,味道鮮香、營養豐富。
10、盤鳝:特色美食,肉嫩味鮮、香美可口。
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