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魚餅湯的制作方法和配方

美食 更新时间:2025-01-13 11:58:38

  1、材料:西紅柿一個,卷心菜四分之一個,雞蛋一個,魚餅一塊。輔料:花生油,鹽,白糖,香菜。

  2、準備好材料,西紅柿切片,卷心菜切絲,魚餅切片,香菜切段。

  3、熱鍋放油,油熱後爆香蔥花,加少許白糖。

  4、糖化後加入西紅柿翻炒,出湯汁後加入卷心菜,翻炒均勻後加适量水。

  5、水開後放入魚餅,煮大約三分鐘,加鹽調味。

  6、雞蛋加少許鹽打散,加入湯中,熟了就可以關火了,然後淋少許麻油,加入香菜,即可出鍋。

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