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香菇墨魚雞蛋餅怎麼做

美食 更新时间:2024-11-16 16:51:44

  1、材料:墨魚150克、雞蛋一個、香菇3朵、面粉半杯、油,鹽,水适量。

  2、雞蛋中加面粉,鹽和少許水一起攪拌均勻,成糊狀。

  3、香菇用溫水泡軟,把墨魚(不用頭和須的部分),香菇切粒。

  4、拌入面糊中,靜置半小時。

  5、平底鍋燒熱加少許油,倒入适量面糊,用中火煎至一面面糊凝固。

  6、翻另一面煎成金黃即可。

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