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沙茶串燒素

美食 更新时间:2024-06-13 05:58:53

  1、主料:青椒1個,番茄2個,菠蘿2片,腐球一件,豆腐泡4個,鮮冬菇4隻。

  2、配料:炒茶汁料:沙茶醬2湯匙,茶生醬1茶匙,素上湯1湯匙,鹽、糖各1/4茶匙。

  3、把沙茶汁料混和。

  4、青椒、番茄、腐球、豆腐泡、鮮冬菇洗淨,瀝幹,切大塊;菠蘿瀝幹切塊。

  5、用竹簽穿上材料各一,放油镬中煎熟或放炭火上慢火烤熟。蘸沙茶汁進食。

  6、備注:材料可随意加入蘑菇、草菇、面筋等。

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