1、密封法。将松露用保鮮膜或者是密閉的盒子裝好,然後放在冰箱裡,在低溫的環境下可以保存一段時間。
2、用大米。新鮮的松露也可以用大米保存,把它用保鮮膜或者盒子裝好,埋在大米的下面,也可以起到保鮮的作用。
3、用錫紙。同樣也是用錫紙把新鮮的松露包好,然後放在密封的環境下,或者是放在冰箱裡,也可以保存很長一段時間的。
4、用雞蛋。在法國,很多人将新鮮的松露和雞蛋放在一起,也可以起到保鮮的作用。這個方法目前小編沒有嘗試過呢,大家可以嘗試一下。
5、用膠箱封。保鮮原理跟用保鮮膜或者密封盒子是一樣的。
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