1、用料:
涼開水300ml、淮山400克、白砂糖50克。
2、做法:
(1)準備400克的淮山,削皮後洗淨,用刀切成約2厘米厚。
(2)放入蒸盤,水開後放入鍋内蓋上蓋子,蒸上10分鐘。
(3)十分鐘到之後拿出一塊用勺子弄開,這樣子粉粉的就是可以了。
(4)50克白砂糖和300毫升涼開水攪拌化開。
(5)将蒸好的淮山放入打汁機中,倒入糖水,剛好沒過淮山即可,按下開關2秒停一次,如此打上十幾次即可。
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