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吃雞肉的正确方法

美食更新时间:2024-12-12 10:39:12

　　1、材料：大雞腿2個、醬油2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉、鹽少許、生粉1勺、剁椒醬1勺、紅椒1個。姜3片。香蔥5根。蒜5瓣。山茶油1勺。

　　2、雞腿洗淨切塊。

　　3、紅椒，蒜，香蔥切碎。

　　4、切好的雞腿肉放入碗中，加2勺醬油。

　　5、加1勺蚝油， 1勺料酒，1勺生粉，少許胡椒粉和鹽加蒜末和姜片。

　　6、攪拌均勻腌2個小時。

　　7、腌好的雞肉鋪在蒸碗中，表面放一勺剁椒醬放上蔥段。

　　8、放入蒸鍋中蒸30分鐘。

　　9、蒸好後将蔥段挑出。

　　10、将山茶油燒熱後倒在撒好紅椒碎，蒜末和香蔥碎的表面即可。

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