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陳皮鹵羊肉怎麼做

美食 更新时间:2024-09-05 13:59:00

  1、羊瘦肉500克、陳皮15克、蔥、姜、糖、醬油各适量。

  2、把陳皮用水稍微泡軟,蔥洗淨切段。

  3、羊肉洗淨切成薄片,加适量醬油拌勻,腌10分鐘。

  4、将腌好的羊肉一片一片放到熱油裡,油炸到稍幹一些。

  5、把陳皮、蔥、姜先爆香,然後加入醬油、糖、水和羊肉,炖至鹵汁變濃,即可食用。

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