1、雞治淨,斬成核桃大小适口的塊兒,入涼水鍋中大火煮開2、3分鐘,出淨血水,撈出用溫水沖洗幹淨,瀝幹水分備用。
2、榛蘑提前涼水泡軟,仔細清洗幹淨,瀝幹水分備用。粉條提前溫水泡軟,蔥姜切片,八角、花椒裝入茶包袋,備用。
3、起炒鍋,燒熱後加入食用油,再燒一會兒,下入蔥姜爆香。下入雞塊兒,中火煸炒至炒出水汽。加入料酒,翻炒均勻。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!