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炒雞絲面的做法大全

美食 更新时间:2025-02-06 11:55:03

炒雞絲面的做法大全(涼拌雞絲面的做法步驟)1

涼拌雞絲是我家的餐桌常見的下飯菜,更是某人最愛的下酒菜,制作簡單,味道也贊,今天把面條加上涼拌雞絲,味道也贊....

主料

雞胸脯肉200G 面條200G

輔料

油辣子2勺 蔥1根
香菜1根 生姜适量
大蒜3瓣

涼拌雞絲面的做法步驟

炒雞絲面的做法大全(涼拌雞絲面的做法步驟)2

1. 準備好食材

炒雞絲面的做法大全(涼拌雞絲面的做法步驟)3

2. 把雞肉洗淨,加入水加入生姜大蒜和料酒,煮15分鐘至熟透

炒雞絲面的做法大全(涼拌雞絲面的做法步驟)4

3. 把煮熟的雞肉放入冷水中冰一下

炒雞絲面的做法大全(涼拌雞絲面的做法步驟)5

4. 把冰好的雞肉用手撕成條

炒雞絲面的做法大全(涼拌雞絲面的做法步驟)6

5. 碗裡加入油辣椒拌均勻

炒雞絲面的做法大全(涼拌雞絲面的做法步驟)7

6. 把水燒開.加入面條煮熟

炒雞絲面的做法大全(涼拌雞絲面的做法步驟)8

7. 撈 起面條,把涼拌好的雞絲倒入面條裡,一起拌均勻即可開吃.

小貼士

1.選擇雞胸脯肉會更好的撕成絲絲賣相更好,個人建議用雞腿肉,肉質更嫩,更美味.2.辣椒油記得鹽放多些,不然就在最後一步得加入少量鹽.

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