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鹹蛋黃豆腐的制作方法

美食 更新时间:2024-11-19 22:45:57

  1、原料準備:豆腐200克,鹹蛋黃2個,食用油1湯匙,洋蔥4分之1個,蔥一段,鹽1克。

  2、鹹蛋黃切碎,越碎越好。

  3、豆腐切色子塊,水開後煮2分鐘後撈出備用。

  4、炒鍋倒油,放入洋蔥炒香。放入鹹蛋黃小火翻炒。炒至蛋黃起沙,加水,放入豆腐、少許鹽,煮2分鐘。

  5、關火後撒蔥末即可。

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