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醋焖鲢魚的做法竅門

美食 更新时间:2024-09-27 20:23:08

  1、把鲢魚洗淨,控幹水分備用。

  2、把鲢魚剁成小塊,用紙巾吸幹水分。

  3、鍋中燒熱油,把魚塊放入油鍋,炸至焦黃。

  4、把魚塊放入高壓鍋備用。

  5、在鍋中放入底油,加入幹辣椒蔥姜蒜和适量老抽米醋,加入開水。

  6、把鍋中的開水倒進高壓鍋裡,加入鹽和少量白糖調味。

  7、高壓鍋焖制20-30分鐘即可,焖制鲢魚就成功做好啦。

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