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香菇油菜又好吃又好看

美食更新时间:2025-01-21 08:54:36

　　1、香菇洗淨，然後用小刀刻出十字的花紋。

　　2、油菜清洗幹淨，比較大的改刀成小朵。

　　3、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈。

　　4、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、澱粉，調成汁待用。

　　5、鍋裡加入适量水，加入适量食鹽和香油燒開。

　　6、放入油菜焯水約一分鐘。

　　7、焯好水的油菜裝盤。

　　8、鍋裡加入适量油，爆香姜蒜末。

　　9、加入香菇、少許鹽，翻炒。

　　10、加入調好的汁，一邊煮一般翻動香菇。

　　11、湯汁濃稠的時候加入泡椒。

　　12、将焖煮好的香菇盛入油菜的盤子裡，香菇油菜就做好了。

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