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鐵皮楓鬥的食用方法

美食更新时间:2024-11-15 11:23:41

　　1、鐵皮楓鬥，又名萬丈須，是鮮條加工後的幹品。成分有石斛多糖、石斛堿、石斛胺。具有補五髒虛勞;抗衰老;降“三高”；抑制腫瘤。鐵皮楓鬥，它是中國一味名貴的中藥材，中國二級保護植物鐵皮石斛幹制品。

　　2、多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高15-30厘米，粗2～4毫米，在民間，鐵皮楓鬥被譽為“救命仙草”和藥界的“大熊貓”。

　　3、食用方法

　　（1）直接食用

　　在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮石斛對小孩的的發熱有特效作用，而且沒有抗生素的副作用。對各種發燒引起的發熱，隻要将新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服，或直接口嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用于成人治虛火牙痛。

　　（2）膳食食用

　　可将鐵皮楓鬥加到日常飲食中，例如炖雞，炖鴿子。

　　鐵皮楓鬥粥：鐵皮楓鬥5克，梗米50克，冰糖适量。

　　蟲草鐵皮楓鬥湯：生蛤蚧一對，冬蟲夏草3條，鐵皮楓鬥5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。

　　（3）浸酒飲用

　　延年鐵皮楓鬥酒：鐵皮楓鬥250克，生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹參20克白酒10升。可以治療腰腿疼痛，體倦無力，風濕痹等症。補腎，強筋骨，除瘁。

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