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玉米煮多久就可以熟了

美食更新时间:2024-09-01 19:21:50

　　1、一般來說，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之後10到15分鐘就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等需要再加5到十分鐘。

　　2、煮熟後不要長時間煮，因為時間過長，玉米的味道就會有點變淡，口感也變得比較差了。

　　3、蒸玉米和煮玉米時間是差不多的，不過可以悶在鍋裡，因為沒在水裡，這樣營養是不會流失的，口感也不會變差。

　　4、怎麼辨别玉米是否煮熟？看顔色，一般來說生玉米顔色比熟玉米顔色要淺的。用手捏，生玉米捏後會有水汁，而熟玉米沒有。用嘴嘗，生玉米有生味。

　　5、半熟玉米是否可以吃？是可以吃的，但是建議煮熟再吃，一是味道差别，二是不好消化。玉米主要含澱粉及纖維素、粗纖維。

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