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怎樣做涼拌扁豆

美食 更新时间:2025-01-26 03:22:41

  1、主料;扁豆300g。

  2、調料:食鹽适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少許、芝麻油适量。

  3、扁豆摘去兩頭去掉老筋,洗淨。

  4、放入開水鍋中焯水至熟。

  5、立刻過冷水。

  6、蒜搗成泥,加鹽生抽醋調成料汁。

  7、倒入瀝幹水分的扁豆上。

  8、加幾滴香油調勻即可。

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