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快速蒸白蘿蔔的方法

美食更新时间:2024-11-13 05:32:13

　　1、食材：白蘿蔔半根、小米辣2根、蒜2瓣、蔥1根、生抽2勺、醋1勺、雞汁1勺、鹽小半勺、花椒15粒。

　　2、先将白蘿蔔削皮洗淨切成厚薄片，可以直接切圓的，也可以對半切。

　　3、小米辣切圈、蒜切末、蔥切圈。

　　4、蘿蔔上鍋蒸，大概10分鐘左右，熟之後将裡面的水倒掉。

　　5、調醬汁：2勺生抽加1勺白醋加1勺雞汁加小半勺鹽，攪勻備用。

　　6、将切好的小米辣、蒜、蔥、調好的料汁淋在蘿蔔上。

　　7、熱鍋倒油，放入花椒爆香，有香味後，撈出花椒，将油淋在蘿蔔上即可。

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