1、食材準備:乳扇200g,油适量。
2、新鮮乳扇備好,用刀将乳扇切成塊。
3、切好的乳扇備用。
4、鍋裡放油。
5、油溫6-7成熱時,把乳扇放進鍋裡開始小火慢炸。
6、炸倒起泡,注意反面可以翻過來炸一下,這樣可以炸透,炸到兩面金黃就可以了。
7、乳扇炸好以後還可以沾白糖吃。
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