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茄子最簡單好吃的做法

美食 更新时间:2024-12-25 21:54:31

  1、可以做蒜蓉蒸茄子,做法簡單又好吃。

  2、材料:茄子2根,蒜,姜,油,生抽,糖,鹽,蔥花和雞精。

  3、茄子去皮,将茄子切成10cm左右的長條,蒜頭,生姜切成末待用。

  4、将茄子放在盤裡,上鍋隔水蒸15分鐘。

  5、鍋中少許底油,将蒜末,姜末放入鍋中翻炒,等蒜末,姜末變色後,加點生抽,糖,鹽,蔥花和雞精調味。

  6、取出蒸好的茄子,倒出蒸盤子裡蒸茄子出的水份,然後澆上調好的汁攪拌均勻就可以了。

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