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茄子最簡單好吃的做法

美食更新时间:2024-09-04 15:21:48

　　1、可以做蒜蓉蒸茄子，做法簡單又好吃。

　　2、材料：茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，鹽，蔥花和雞精。

　　3、茄子去皮，将茄子切成10cm左右的長條，蒜頭，生姜切成末待用。

　　4、将茄子放在盤裡，上鍋隔水蒸15分鐘。

　　5、鍋中少許底油，将蒜末，姜末放入鍋中翻炒，等蒜末，姜末變色後，加點生抽，糖，鹽，蔥花和雞精調味。

　　6、取出蒸好的茄子，倒出蒸盤子裡蒸茄子出的水份，然後澆上調好的汁攪拌均勻就可以了。

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