綠肥紅瘦拌苦瓜-tft每日頭條

綠肥紅瘦拌苦瓜

美食更新时间:2025-01-06 08:26:15

　　1、主料：苦瓜100g、香腸75g。

　　2、配料：白糖适量、鹽适量、黑芝麻适量、蔥适量、蒜适量、醋适量、辣椒油适量、油适量。

　　3、将苦瓜洗淨，順長剖成兩半，去掉瓜瓤，切成絲。

　　4、放入沸水鍋内燙一下撈出，用涼水過涼，淋幹水後放入盤中。

　　5、蔥，蒜切碎撒在苦瓜絲上。

　　6、鍋内置油，油熱後澆在蔥蒜上燙香，加入鹽，白糖，醋，味精，辣椒油。

　　7、香腸切成絲放在苦瓜上，拌勻後最後在上面撒上黑芝麻即可。

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