1、食材:西瓜皮用半個西瓜,木耳5朵,蒜蓉1頭蒜,蔥花少許,鹽少許。
2、除去瓜瓤,取西瓜皮。
3、将西瓜皮最外層的皮去掉。
4、将西瓜皮切片,蒜切碎,木耳洗淨,備好蔥花。
5、先在鍋中放少許油,油熱後放蔥花,爆香。
6、再放入西瓜皮和木耳,翻炒。
7、放鹽和蒜末,繼續翻炒,出鍋即可。
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