1.陽春面
食材:面條,小蔥 生抽 老抽 香油 鹽 糖 胡椒粉 做法:1.碗中加入蔥花、兩勺生抽、半勺老抽、一勺香油、一小勺鹽、糖、一丢丢胡椒粉(有條件的可以把香油換成豬油)2.水開下入面條3.面條煮熟後盛點面條湯倒入調好料汁的碗中,然後放入面條,熱氣騰騰的陽春面就好了
(内容來自紅薯博主--五花肉的美食記)
2.涼拌面
食材:黃瓜 面條 花生 小米辣 蒜末 辣椒粉 芝麻 生抽 蚝油 醋 糖做法:1.醬汁辣椒粉,小米辣,蒜末,芝麻,淋熱油,2勺生抽一勺蚝油,2勺醋,少許糖拌勻備用
2.面條煮熟撈起,加入花生米黃瓜絲,淋上醬汁拌勻
内容來自紅薯博主炘炘食堂
3.清湯面
食材:
面條,雞蛋,生抽,鹽,雞精,香油,醋,蔥,紫菜做法:1.碗裡加入2勺生抽,一勺鹽,一勺雞精,一勺香油,半勺醋,蔥花,紫菜備用
2.鍋裡煎兩個荷包蛋,加入開水,水開下入挂面煮熟後撈到碗裡,再盛點面湯即可。
内容來自紅薯博主,你今天嗦面了嗎?
4.酸湯面
食材:
面條,雞蛋,午餐肉,青菜,蒜末,辣椒面,白芝麻,生抽,香醋,蚝油,鹽做法:1.碗裡加入蒜末,辣椒面,白芝麻澆入熱油,再加入三勺生抽,一勺香醋,一勺蚝油,一小勺鹽2.煎好荷包蛋,午餐肉備用3.面條煮熟,快熟的時候加入青菜4.面條撈出過下冷水,加入午餐肉,荷包蛋,再淋上調好的料汁。
内容來自紅薯博主,就吃一丢丢
5.蔥油拌面
食材:小蔥,面條,生抽,老抽,陳醋,白糖做法:1.小蔥洗淨切段
2.準備料汁:3勺生抽,1勺老抽,半勺陳醋,半勺白糖,攪拌均勻3.鍋内放油,放入蔥段,炒至焦黃,關火,靜置5分鐘等溫度下來,再倒入料汁4.水開後煮面條,煮熟後撈出過涼水裝盤,倒入料汁,攪拌均勻即可。
内容來自紅薯博主--菱璟怡
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