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雞蛋做豆腐腦的方法

美食 更新时间:2024-12-26 08:35:32

  1、主料:雞蛋4個、熟豆漿250克。

  2、輔料:精鹽少許。

  3、做法:

  (1)準備食材:

  (2)雞蛋打散過濾一下。

  (3)加入豆槳放入精鹽,再過濾一次,更加細膩。

  (4)耐高溫盒鋪上耐高溫食品袋,方便脫模。

  (5)倒入蛋漿液。

  (6)蓋上保鮮袋,中火蒸20分鐘。

  (7)蒸好脫摸漂亮。

  (8)切成小塊。

  (9)雞蛋豆腐做好了。

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