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四川蒸大米糕怎麼做

美食 更新时间:2024-06-29 14:58:51

  1、準備材料:粘小米2升,鹽2大勺,小豆1升。

  2、把粘小米泡在水裡。

  3、把小豆磨後用溫水泡3小時左右,然後去皮,挑出渣,蒸後焖一焖,加鹽,放入石臼中。搗碎後放到篩子裡。

  4、将泡的粘小米撈取放在焖鍋裡蒸後做成米糕。

  5、做好的大米糕切成大塊并蘸豆沙食用即可。

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