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香菇瘦肉餃子步驟

美食 更新时间:2024-07-04 01:28:33

  1、幹香菇浸泡一個小時左右,先把豬肉洗幹淨切成小塊。

  2、然後把豬肉剁成碎末。

  3、豬肉裝在盆裡放上鹽,醬油,料酒,蕃薯粉用手抓均勻。

  4、把蔥切碎放在抓好的肉末上。

  5、用手把豬肉和蔥抓均勻後放一邊備用。

  6、泡好的香菇香味撲鼻,洗幹淨後,用手把香菇抓在手裡擠掉水份。

  7、香菇剁碎後裝盆,打兩個雞蛋進去。

  8、用手把香菇和雞蛋抓均勻。

  9、把抓好的香菇倒入抓好的肉末上。

  10、用手從底部把豬肉和香菇充分的抓均勻,這樣香菇豬肉餃子餡就好了,可以包餃子了。

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