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手擀褲帶面如何做

美食 更新时间:2025-02-05 01:02:37

  1、面粉中加入少許的鹽,少量多次加水,筷子攪拌成絮狀。

  2、揉成面團。

  3、靜置醒發約15min後再揉一揉,面團光滑。

  4、案闆上噗幹粉防粘。

  5、擀面杖擀開。

  6、擀成厚度均勻的面片。

  7、再擀卷成厚度約1-2㎜的面片。

  8、擀好後打開。

  9、折疊整齊。

  10、切成寬段。

  11、撒幹粉。

  12、抖開,沸水中下鍋,煮熟配上澆頭即可。

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