1、河豚的吃法有油撞河豚、河豚燒排骨、紅燒河豚魚,還可以炸河豚塊。
2、我們在吃河豚的時候隻能吃河豚的肌肉,如果死的時間久的河豚,肉裡面也是會滲入一些毒素的。這樣就不建議食用了。否則中毒後果是很嚴重的。
3、河鲀的毒素主要分布于卵巢和肝髒,其次是腎髒、血液、眼睛、鰓和皮膚。下圖為河豚肝髒。
4、為了降低風險,可以購買在市場上人工養殖的河豚,價格大概在50元左右一斤。
5、由于河豚的處理要求很高,如果處理不好而食用的話,會帶來危險,最方便的話是去飯店吃河豚菜肴。
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