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牛腸怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-07 01:43:20

　　1、把牛腸在案闆上切成片，大小可随意。

　　2、把蒜苗和紅線椒斜刀切段，長度兩寸，蒜瓣切片狀，都切好後裝小碗備用。

　　3、鍋洗淨上爐，加色拉油3克，再把蒜片倒入油鍋内。

　　4、開小火，把蒜片煸出香味，接着往鍋内加剁椒3克，把剁椒在鍋内炒香。

　　5、然後把切好的牛腸下鍋，調中火翻炒一分鐘。

　　6、改小火快速翻炒均勻，接着往鍋内加鹽1克，再把切好的蒜苗下鍋。

　　7、調中火，把蒜苗和線椒炒一分鐘，最後加雞精調味，翻炒均勻出鍋即可。

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